Новогодний ужин с накрытием в номере
Новогодний ужин с накрытием в номере
Панорамный ресторан "Беринг" предлагает уникальную возможность провести Новогоднюю ночь 2021 за великолепным праздничным ужином в номере Отеля "Санкт-Петербург", 4*.
Праздничное предложение (по предварительному заказу):
- Новогодний ужин. Заказ за сутки. Стоимость 3500 рублей на гостя.
МЕНЮ УЖИНА
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Буженина из свиной шеи, копчёная на ольховой стружке; подаётся с хреном и горчицей
Антипасти: оливки Греко, маринованные артишоки, салями Милано, перчики с сыром Фета и сырные гриссини
Тартар из копчёного лосося с тапенадой из каперсов и зерновыми тостами
Красная икра в корзиночке с базиликово-сливочным кремом
Пшеничный птифур с сырным кремом
САЛАТЫ
Салат Капрезе
Оливье с индейкой
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Тёплый паштет из утиного мяса с кремом из цветной капусты и с вишнёвым соусом
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА на выбор
Филе дорадо со спаржей и с соусом Эспума-де-Шампань
Томлёная говяжья грудинка с кремом из печёного картофеля и с соусом Херес
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
Подаётся со сливочным маслом
ФРУКТЫ
Мандарины
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Клюквенный морс с корицей и мёдом, 300 мл
Вода без газа с лимоном, 200 мл
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ на выбор
Водка Царская Оригинальная, 200 мл
Casa Bataneros Verdejo Sauvignon Blanc, бел. п/сух, 375 мл
Casa Bataneros Tempranillo Shiraz, кр. п/сух, 375 мл
- Фуршетное меню. Стоимость 1500 рублей на гостя.
МЕНЮ
Ассорти птифуров с тремя видами паштетов: утиный, из кролика, из лосося
Пармская ветчина с грушей в красном вине и сыром Страчателла
Оливье с перепёлкой
Мини-селёдка под шубой в шоте
Буженина с вяленым томатом и корнишоном
Лосось холодного копчения с кремом из каперсов и зерновым кростини
Кремовый шарик с сыром Дорблю и виноградом в миндальной обсыпке
Кремовый шарик с вялеными томатами в фисташковой обсыпке
Мандарины
Специальные цены на напитки
при заказе новогоднего или фуршетного меню:
Вино белое, Италия, 750 мл - 900 рублей
Вино красное, Италия, 750 мл - 900 рублей
Prosecco, 750 мл - 900 рублей
Водка Царская Оригинальная, 500 мл - 900 рублей
Обязательный предзаказ по телефону: 12-07